Bavaria Towers
Herausforderung
Die Bavaria Towers sind für München ein absolutes Prestigeprojekt, das durch die moderne und innovative Architektur die Skyline der Stadt bereichern wird. Unser Kunde leonardi GmbH & Co. KG hat für zwei dieser außergewöhnlichen Tower den Zuschlag für die Betriebsgastronomie erhalten.
Mit der Vision, Menschen mehr als nur eine Mittagspause zu bereiten, stellt der renommierte Betreiber von mittlerweile 28 Betriebsgastronomie-Locations in Süddeutschland hohe Ansprüche an sich und seine Dienstleister. Dies impliziert in allen Disziplinen ein Höchstmaß an Qualität und Professionalität, um diesen Anspruch in den zwei Towern, auf insgesamt drei Etagen, mit einer Fläche von 1.200 m² und über 460 Sitzplätzen gerecht zu werden.
Facts
Kunde: leonardi GmbH & Co.KG
Projektart: Betriebsgastronomie
Branche: Food & Beverage
Location: München, Deutschland
Leistungen
Projekt-
Management
Management
Montage
Logistik
Realisierung
Entstanden ist ein Gastronomie Konzept, das neben der hohen Funktionalität und Effektivität mit einem hochwertigen und individuellen Wohlfühlfaktor überzeugt. Dies liegt zum einen an der Auswahl der wertigen Materialien in Verbindung mit einer besonderen Formensprache und der Berücksichtigung des durch die Immobilie möglichen Raumgefühls.
Das Design sollte sich der Funktionalität nicht unterordnen und forderte bei der Konstruktion und Ausführungsplanung eine ganz besondere Detailliebe. Viele geschwungene Elemente über große Flächen galt es in aufwendigen Materialkombinationen zu verarbeiten. Auch die Koordination einer Vielzahl externer Gewerke im Bereich General Contracting wurde über die gesamte Bauzeit hin betreut, verantwortet und im Rahmen des Bauzeitenplan übernommen.
Highlights
Vier Counter als Herzstück der Gastrofläche weisen kaum Kanten oder gerade Flächen auf und üben durch die organische Formensprache und die spezielle Materialkombination eine große Faszination aus.
Je nach Gusto ermöglichen unterschiedliche Sitzbereiche den Gästen, sich für die gewünschte Atmosphäre zu Ihrem Mittagstisch zu entscheiden. Belebte und kommunikative Flächen wechseln sich mit ruhigeren, intimeren Sitznischen ab. Unterstützt wird dieses Erlebnis durch unterschiedliche Stilelemente.
Eine Mischung aus Designer-Möbeln und Leuchten sowie individuell an die Räume angepasste Sitzbänke und Tische schaffen die gewünschte Flexibilität. Eine intensive Arbeitsvorbereitung mit millimetergenauer Planung und Ausführung war für dieses gelungene Gastronomie-Erlebnis eine wichtige Grundlage.
BEI DEM PROJEKT BAVARIA TOWERS WAR FÜR UNS DIE HERAUSFORDERUNG, EIN ZUKUNFTSWEISENDES CAMPUS-KONZEPT MIT BLICK AUF NEUE ARBEITSWELTEN & DESIGN ZU REALISIEREN. IN DIESER GRÖSSENORDNUNG BRAUCHT ES PARTNER AN DER SEITE, DIE MIT HOHER PROFESSIONALITÄT UND FLEXIBILITÄT UNSERE GEDANKEN UMSETZEN UND LÖSUNGSORIENTIERT ARBEITEN. DAS ERGEBNIS ZEIGT, DASS ES GEMEINSAM GELUNGEN IST, EIN ERLEBNIS FÜR DEN GAST ZU SCHAFFEN, DAS SICH IN DER DETAILAUSFÜHRUNG DEUTLICH ABHEBT UND SOMIT EINEN WEITEREN MEILENSTEIN IN DER BETRIEBSGASTRONOMIE SETZT.