Bavaria Towers
Mission et vision
Les Tours de Bavière est un projet de prestige absolu qui enrichira le ciel de Munich avec son architecture moderne et innovante. Notre client, la société Loanardi GmbH & Co. KG a été récompensé pour la restauration d'entreprise dans deux de ces tours extraordinaires. Offrir aux gens bien plus qu'un simple déjeuner, telle est la vision d'un opérateur renommé de 28 sites de restauration d'entreprise dans le sud de l'Allemagne. C'est pourquoi des exigences élevées ont été posées à tous les prestataires de services. Cela implique un maximum de qualité et de professionnalisme dans toutes les disciplines afin de répondre à ces exigences dans les deux tours, sur un total de trois étages, avec une surface de 1 200 m² et plus de 460 places assises.
Faits
Client: Leonardo GmbH & Co. KG
Type de projet: Restauration collective d’entreprise
Secteur d’activité: Restauration et boissons
Emplacement: Munich, Allemagne
Services
GESTION DE
MANAGEMENT
MANAGEMENT
Montage
LOGISTIQUES
RÉALISATION
Le résultat est un concept de gastronomie qui, outre sa grande fonctionnalité et son efficacité, convainc par un facteur de bien-être et la haute qualité. D'une part, cela est dû à la sélection de matériaux de haute qualité en combinaison avec un langage de conception particulier et à la prise en compte de la sensation d'espace. D'autre part, la conception ne doit pas être subordonnée à la fonctionnalité et exige une attention exceptionnelle aux détails lors de la planification de la construction et de la mise en œuvre. De nombreux éléments courbes sur de grandes surfaces ont dû être traités afin d'élaborer des combinaisons de matériaux. La coordination d'un grand nombre de corps de métier externes dans le domaine de l'entreprise générale a également été supervisée, prise en charge et réalisée dans le respect du calendrier de construction pendant toute la durée des travaux.
POINTS MARQUANTS
Les quatres comptoirs alimentaires, qui constituent le cœur du secteur de la gastronomie, n'ont pratiquement pas de bords ni de surfaces droites et exercent une grande fascination grâce au langage organique du design et à la combinaison particulière des matériaux. Selon vos goûts, différents espaces de restauration permettent aux clients de choisir l'ambiance souhaitée pour leur repas. Des surfaces vivantes et communicatives alternent avec des niches plus silencieuses et plus intimes. Cette expérience est soutenue par différents éléments de style. Un mélange de mobilier et d'éclairage design, ainsi que des bancs et des tables adaptés individuellement aux salles, créent la flexibilité souhaitée. Une préparation intensive du travail avec une planification et une exécution au millimètre près a été une base importante pour cette expérience gastronomique réussie.
POUR NOUS, DANS LE PROJET BAVARIA TOWERS, LE DÉFI RÉSIDAIT DE CRÉER UN CONCEPT DE CAMPUS POINTANT SUR L'AVENIR AVEC UN REGARD SUR DE NOUVEAUX MONDES DE TRAVAIL ET DE NOUVEAUX MONDES DE TRAVAIL. CONCEPTION POUR RÉALISER. SUR CETTE TAILLE, NOUS AVONS BESOIN DE PARTENAIRES À CÔTÉ QUI METTENT EN ŒUVRE NOS PENSÉES AVEC UNE HAUTE PROFESSIONNALITÉ ET UNE FLEXIBILITÉ ET UN TRAVAIL ORIENTÉ SOLUTIONS. LE RÉSULTAT MONTRE QUE NOUS AVONS RÉUSSI ENSEMBLE À CRÉER UNE EXPÉRIENCE POUR LE CLIENT QUI EST CLAIREMENT DIFFÉRENTE DANS L'EXÉCUTION DÉTAILLÉE ET FIXE DONC UNE AUTRE JALON DANS LA RESTAURATION D'ENTREPRISE.