AER Betriebsgastronomie

Herausforderung

Eine der zentralen Herausforderungen bestand darin, eine offene und einladende Atmosphäre mit einer angenehmen Akustik zu verbinden. Die spezielle Akustikdecke und die schallreduzierenden Teppichflächen sind zentrale Lösungen, die eine entspannte Geräuschkulisse ermöglichen. Ein weiteres Ziel war es, die Betriebsgastronomie funktional zu gestalten, ohne das Design zu vernachlässigen. Durch die geschickte Kombination aus verschiedenen Sitzmöglichkeiten – von Einzelplätzen über Gruppentische bis hin zu einem Stehtresen mit Ladesteckdosen – entstand ein vielseitiger Raum, der sowohl Erholung als auch produktives Arbeiten unterstützt.

Facts

Kunde: AER
Projektart: Betriebsgastronomie
Branche: Food & Beverage
Location: Neuperlach bei München, Deutschland

Leistungen

Design &
Konzeption

Projekt-
Management

Montage

Produktion

Logistik

Realisierung

Beim Betreten der Betriebsgastronomie werden die Gäste von einer gemütlichen Lounge empfangen, die als erste Anlaufstelle dient. Dieser Bereich lädt zum Verweilen ein, bevor der eigentliche Gastronomiebereich erreicht wird. Ein zentrales Highlight ist die Vitalbar, die als Sammel- und Treffpunkt fungiert. Das Design der Vitalbar ist bewusst in hellen Tönen gehalten und setzt mit einer modernen Fliesenoptik ästhetische Akzente. Hier wird morgens eine Auswahl an frischen Brötchen und Baguettes serviert, während mittags Kaffee, Kuchen und erfrischende Säfte das kulinarische Angebot abrunden. Die angrenzenden Sitzbereiche wurden vielfältig und flexibel gestaltet, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden. Es gibt sowohl Einzelplätze als auch Gruppentische und runde Tische, die sich ideal für Meetings oder Teamgespräche eignen. Ein hoher Stehtresen mit Barhockern bietet zusätzlich die Möglichkeit, mobiles Arbeiten mit einem Kaffee oder Snack zu kombinieren. Dank integrierter Ladesteckdosen ist dieser Bereich besonders funktional.

Highlights

Ein besonderes Highlight der Betriebsgastronomie ist die organische Akustikdecke, die effektiv für eine angenehme Geräuschkulisse sorgt. Damit wurde eine ruhige und entspannte Atmosphäre geschaffen, die den Aufenthalt im offenen Gastronomieraum deutlich angenehmer macht. Visuelle Struktur entsteht durch verschiedene Bodenbeläge, die die einzelnen Bereiche optisch voneinander abgrenzen. Teppichflächen tragen zusätzlich zur Schallreduktion bei und schaffen behagliche Zonen zum Verweilen und Arbeiten. Die Wasserbar ist ein weiteres funktionales Element, das stilvoll in das Raumkonzept integriert wurde. Hier können sich Gäste jederzeit mit frischem Wasser versorgen. Auch das Lichtkonzept setzt Akzente: Runde und hängende Pendelleuchten sorgen in allen Bereichen für eine harmonische und ausgewogene Ausleuchtung. Besonders auffällig sind die längeren Pendelleuchten in der Raummitte sowie die ringförmigen Leuchten an der Wasserstation, die das moderne Design abrunden. Für Meetings oder Firmenveranstaltungen steht zudem ein moderner Konferenzraum zur Verfügung. Dieser Raum bietet eine ruhige Arbeitsatmosphäre und ist technisch hervorragend ausgestattet.